Aceite

La palabra "aceite" viene del árabe hispano "azzayt",

 y este del arameo "zaytá" que significa: Líquido graso

 de color verde amarillento, que se obtiene prensando

 las aceitunas.

En hebreo aceituna es "zait" y en plural "zeitim". Zait aparece en la Biblia en el Génesis capítulo 8 versículo 11:

"Y hacia el atardecer la paloma regresó a él, y he aquí, en su pico traía una
hoja de olivo recién arrancada. Entonces Noé comprendió que
 las aguas habían disminuido sobre la tierra".
Génesis 8,11

Aceite se dice "shemen" y aparece, por ejemplo en Éxodo capitulo 25 versículo 6. Así "shemen zait" es aceite de oliva, el mismo que consagrado servia para ungir a los reyes de Israel. 
 

"aceite para el alumbrado, especias para el aceite de la unción y
para el incienso aromático"
Ëxodo 25,6